宁夏固原：群众脱贫奔康 食用菌靠前“指挥”

　　“食用菌种分离培育过程中，要随时观察分离物表面长出白色绒毛状菌丝，淘汰霉菌或细菌污染的培养物。”庞会勤从实验室的摇床角瓶中取出样品，一边用显微镜观察菌种生长情况，一边指导职工学习观察食用菌培育常识。这个只有小学文化程度的农村妇女，讲起食用菌种培育实验流程如数家珍。

　　自2008年到长城源食用菌园区工作以来，在福建食用菌专家的帮助下，庞会勤从一名普通的务工者，成长为园区的核心技术人员，一个人承担起园区的菌种供应。

　　“园区年产食用菌1500吨至2000吨，菌种均由庞会勤培育。”长城塬食用菌园区党支部书记祁宏说，“在庞会勤指导帮助下，园区已成立独立的菌种研发团队，打破了菌种依靠外输的生产瓶颈。”

　　“当年园区共建了100栋土坯棚，却没有人愿意承包，产业发展遇到困难。”祁宏介绍，生产食用菌，这在当时的彭阳农村还是头一遭，面对新鲜事物，老百姓有畏难情绪，担心技术难学，生产亏本。

　　园区建起来了，专家也从福建请来了，却没有人生产怎么办?祁宏明白，喊破嗓子不如甩开膀子，他充分发挥基层党组织战斗堡垒作用，组织党员成立合作社，按照“党员投资一部分、群众投资一部分、政府补贴一部分”的方式，对园区生产进行风险分摊，解决了村民生产的后顾之忧。同时，园区发挥党员带头示范作用，组织党员到福建等地学习食用菌栽培技术，又把党员安排到重要岗位，带动群众一起参与食用菌生产。

　　“承包第一年，一栋菌棚一月净赚1500元，是外出务工收入两倍多。”2008年，当地村民看到承包食用菌棚有钱可赚、有专业技术人员指导，放下包袱，纷纷承包菌棚发展生产，在家门务工，实现赚钱、顾家两不误。

　　如今，长城塬食用菌园区已建立起菌种培育、食用菌生产、分拣包装、冷链物流为一体的现代循环产业链，并建立起食用菌原料追溯体系，年收购玉米秸秆等农业废料5000吨。

　　“园区生产的杏鲍菇、鸡腿菇、秀珍菇等食用菌口感滑腻、肉质鲜嫩，畅销兰州、西安、银川等地。其中，杏鲍菇获得了农业农村部有机产品认证。”祁宏捎带自豪地介绍说。