近日,在湖南省张家界市慈利县象市镇虎头村的一家平菇大棚内,一排排一尺长的菌袋摞得整整齐齐,两侧开口处伸出一朵朵“小伞”,甚是喜人。
“看这平菇,长得多么鲜嫩肥厚!”大棚负责人谭淼告诉记者,每隔几天就要在棚内地面上撒满石灰粉,对棚内进行全方位消毒。同时,棚内温度必须控制在15至20度之间,温度下降时需要在棚外盖一层透明塑料薄膜保证棚内温度,除此之外,保持棚内湿度也很重要,湿度下降时需要用喷雾器把水喷在菌种上。
“我叫谭淼,是象市镇虎头村的一名退伍军人,2016年退伍后,回到家乡,偶然发现种植平菇的商机,于是开始了自己的创业之路。创业头两年,因为技术经验不足,导致刚开始第一年种的香菇、菌包坏了百分之七八十,一年基本上没赚什么钱。”谈起创业之初,这位面容憨厚的退伍兵皱起了眉头。
据了解,为了查找平菇种植过程中存在的问题,谭淼在网上恶补平菇种植技术,并到湖北省食用菌种植生产重地随州考察,最后找到一位有多年香菇种植经验的师傅,开始贴身学习。经过四年的不断摸索,加上日夜在菌棚劳作钻研,谭淼的栽培技术越来越成熟,菌包成活率及出菇成品率大幅提高,原来400多平米的平菇种植大棚也扩建到3个200多平米的棚,收入也是一年比一年可观。
“到今年,才真正意义上地把平菇种植技术掌握在手里,今年预计总产量为五六万斤,预计总产值大概有20万左右。”算起即将产生的效益,谭淼脸上挂满了笑容。
记者了解到,随着平菇种植规模的不断扩大,谭淼经营的菇棚也相继解决了周边村民就业问题。目前,在这里务工的村民就有十余人,每人每年能赚万把块钱,让村民实现了“在家门口就业增收奔康”的美好愿景。