默默耕耘二十载 服务四方菌农——牡丹江市延丰菌业有限公司 韩跃武
发布时间：2020-02-20 来源：中国食用菌商务网
我出生于1965年，1987年毕业分配到一家国有制药企业做设备管理工作。父母一直经营着一个小的菌种厂，1999年我父亲意外受伤，正值菌种生产的关键时刻，我只好放下安逸的工作去接替我的父亲。那时的生产条件非常简陋，拌料使用大板锹，装袋用手工，灭菌是水泥大灶，接菌使用酒精灯。在工厂工作了十多年的我，看到这样的条件，心里暗下决心一定要改变这样落后的生产形式。
从小跟在父母身边耳濡目染，菌种的制作环节也都知道，然而我接手后却状况不断，眼看着链孢霉扩散，成品率迟迟提不上去。我非常着急，于是就跟着工人一起干，在每一道工序查找原因，最后还是在父母的指导下完成了这一年的生产。这段经历使我深知缺乏理论知识和实践经验是不行的，于是我开始系统的学习了食用菌的理论知识，并得到相关专家老师的指导。
经过几年的摸爬滚打，我积累了一定的实践经验。之后我们组建了公司，并陆续购置了拌料装袋设备，蒸汽锅炉，高压灭菌柜。更是把制药企业中应用的洁净净化技术应用于食用菌的接种环节。随着制种设备设施的不断完善，工人的工作效率提高，生产环境变好，产品的成品率提高。于是纷纷有同行过来参观学习。2014年海林市光明食用菌合作社，要建设日产4万袋菌包厂，我对厂房布置、设备采购、设备安装、设备调试以及后续的生产进行了技术指导。这些年我还对北大荒集团854农场、延边兴林生物科技有限公司、汪清珍本堂、海林市悦来颐和等很多企业和个人提供技术服务。此外，我还为我们公司分离选育了黑木耳、猴头、元蘑、滑子蘑等优良品种，这些品种为种植户带来了很好的经济效益。
经过无数食用菌人的不懈努力，如今的食用菌生产已经今非夕比。高大的厂房，一排排的生产线，整洁的生产环境，井然有序的物流。这也正是我20年前进入这个行业所期许的。在今后的日子里，我愿将这些年总结出的经验奉献出来，服务于同行。
