贵州黔西县：小小羊肚菌 拓宽增收路
发布时间：2020-11-09 来源：中国食用菌商务网
11月6日，在贵州省黔西县定新乡英雄村羊肚菌示范种植基地内，二十余名村民正负责在基地里忙着翻土、划线、起垄、平箱、洒水、拌种、撒种、覆土。
今年，定新乡紧紧围绕产业发展“八要素”，抢抓有利时机，盘活土地资源，因地制宜发展30亩羊肚菌特色种植产业，通过支部领办合作社，按照“村社一体+示范基地+扶贫户”的模式，统一提供技术指导、统一收购加工、畅通销售渠道等方式，既解决了当地剩余劳动力的就业问题，又拓宽了群众增收致富的渠道。
据了解，羊肚菌是一种珍稀名贵的食用菌，因其菌盖褶皱不平、看上去像羊肚而得名。因为营养丰富，味道鲜美，具有强身健体，防病治病的作用，羊肚菌被誉为“菌中之皇”。
由于野生羊肚菌生长在大山森林中，产量十分有限，近年来，人工培育羊肚菌取得实效，市场前景广阔。
