丁湖广：一直将“致富农民”当成自己人生的奋斗目标
在“中国食用菌之都”古田县有这样一位泰斗级人物，却始终保持着农业工作者的本色，他的名字叫丁湖广。在采访丁湖广时他对记者说道：“最好的老师是农民，我的知识是在农村学到的，我应该把我掌握的技术还给农民，让更多农民搞好食用菌生产，发家致富。”
丁湖广今年已经80多岁高龄，从事食用菌研究有50多年，曾任古田县食用菌协会会长、福建省食用菌协会副秘书长、中国食用菌协会理事、中国农村专业技术协会首届常务理事;1995年，被中国科协授予“全国农村科普先进工作者”和“中国农村专业技术协会优秀理事长”两枚勋章……
心系农民，走上专研之路
老丁与食用菌的不解之缘，缘于一次偶然的机会。1960年，风华正茂的丁湖广在古田县平湖镇供销社工作，那天，他突然发现稻草里竟长出一朵灰白色的草菇。于是顿生灵感：能否将废弃的稻草利用起来种菇，“变废为宝”?25岁的丁湖广从此走上了食用菌探索之路。
1965年，在福建省外贸局食用菌专业工程师陈启水的指点下，丁湖广主持开展“稻草露天栽培草菇技术试验”项目，获得成功：每50公斤稻草产草菇10公斤。这个项目很快在全县推开，他写的《农村稻草种菇大有作为》报告更是作为中央办公厅参阅文件批转各部委。
老丁的名声渐渐传播开来。从此，没上过大学的丁湖广，踏上了研究食用菌的道路：一方面，他奔波于山区之间，与农民朋友打成一片，吸取了菇农不少经验教训;另一方面，他从书店购买了微生物方面的大量书籍，并订阅《食用菌》专业杂志，提高自己的理论知识。
上世纪70年代以来，老丁积极参与研究利用杂木屑和农作物秸秆代替木材栽培银耳、香菇的新技术;八十年代中期，他开始研究竹荪野外生料栽培以及真姬菇、袖珍菇、白灵菇、杏孢菇等珍稀菇菌的开发;1996年从古田县供销总社退休后，他继续从事食用菌新技术、新产品的开发，完成8个项目，2项获国家发明专利。
传道授业，传播种菇技术
“我的知识来源于实践，都是很实用的技术，我给农民们讲课，他们都能听得来，而且非常欢迎我。”老丁说，“帮助农民种食用菌，然后看‘银(银耳)花朵朵开’，闻‘菇香处处飘’，我感到非常欣慰。”
2012年3月17日的一天，边远老区基点村的凤都镇石坑村农民种的香菇产量高但品质未达标，效益仍然没有实现，农民急在心里，这件事被老丁知道后，当天就赶到与南平交界的石坑村，经过“把脉问诊、对症下药”认定是不干净的床畦沟蓄水泼到菌筒上引起的，于是他教农民改进浇灌方式，引进山上泉水入棚喷洒。当晚还在村里草坪上，为80多位菇农讲述香菇如何优化品质，直到深夜。
学有所成的丁湖广，把“致富农民”当成自己人生的奋斗目标。30多年来他闯南走北，足迹遍布闽、浙、赣、晋、陕、藏等18个省区，广泛传播种菇技术，为农民开辟了食用菌致富的新门路。
同时，老丁还为加强两岸菇业交流做出了贡献，2005年11月在首届海峡两岸食药用菌学术研讨上发表了《乡球菌生物学特性及驯化栽培技术探讨》论文，引起学术界关注，台湾省香菇技术研究协会陈宗明会长等8人还组成访问团，专程来到古田县参观访问，双方建立关系，架起了海峡两岸菇业交往的桥梁。
老专家情系国际友谊，虽然年已八秩，凭借他10多年来担负国家培训班讲学的经验。在“中国食用菌之都”古田县举办的国际食用菌技术培训班。来自巴基斯坦、东埔寨、马拉维、南苏丹、尼泊尔、塞拉利昂、乌干达等16个发展中国家的25名学员，听取古田县老科协丁湖广高级农艺师传授珍稀菇菌蟹味菇、杏鲍菇工厂化生产新技术。现场教学。在晟农食用菌专业合作社蟹味菇的菇房内，老专家面对老外学员，深入浅出讲解了蟹味菇生物学特性及理化条件，以出菇及管理园艺。他那高深理论和丰富的实践经验，赢得外国学员的热烈掌声。来自加纳国家食品农业部的学员Ayamba Charity说：用英语表述这种教学方式，使我们加深领略了中国的种菇技术。柬埔赛学员SArpichdapa，学操中国话说：“这种培训0K!”。
丁湖广是一名老科技工作者，在学雷锋志愿者活动中，发挥本专业一技之长，深入开展“科技百村行”、“专家快车进菇棚”，田头月光培训技术等一系列活动，实现了技术服务“百、千、万”的目标;并在帮扶青年“放飞梦想，扬帆创业”关爱劣势群体谋生等方面做了志愿者所应做的工作。他挥洒的夕阳余热，充分体现了雷锋助人为乐精神的延伸!
走村入棚传授技术 实现“百、千、万”服务目标
古田县是个山区，尤其是许多老区村分布在僻远的深山老林，常在种菇中遇到技术难题，未能及时得到排解而损失，因此他们渴望科技志愿者进村来。平湖镇后岩村是老区基点村，仅有400多人口，山多田少，收入低，前些年利用林地栽培猴头菇，可是尽长无刺毛的光头菇，高品价值比正常低一半，致使效益欠佳。高级农艺师丁湖广作为技术服务志愿者,深入林地现场“把脉问诊，对症下药”指点问题在于林地山场干燥，加上菇床罩膜不严，空气流畅，湿度不到70%，导致菇体不长刺毛。面对面现场破解难题，农民感到很实用。当晚开班培训技术，离这个村3公里外的云梯自然村13名农民，打着手电筒翻过山坡，来到主村的后岩听课，他们对技术要求迫切性，使丁老深感志愿者的光荣责任感。
去年入冬以来菇品市活价扬，但气候寒冷,出菇困难。菇农十分渴望寒冬多长菇技术。丁老专家急菇农所急，不顾自己已是80高龄,1月4日深入卓洋乡林前老区基点村，白天进菇棚现场指导猴头菇、香菇冬季出菇管理关键技术,当晚又为集中村委会的50名菇农传授《食用菌规范化栽培新技术》，并发给人手一册丁老编著的24.6万字《名贵珍稀菇菌生产技术问答》书籍，自2009年开展学雷锋志愿者活动以来，丁湖广围绕“百、千、万”科技服务目标，深入全县14个乡镇(街道)127个村，举办培训班156期，免费为老少边区农民菇棚现场破解技术难题1760人次，培训技术1.6万人次，受到广大农民的欢迎。
帮助青年扬帆创业 关爱劣势群体谋生
近年来大学生回乡就业，农民工返乡创业,这是形势发展新动向。丁湖广面对社现实，深感新形势赋予老科技工作的新任务是如何帮助这批青年“放飞梦想，扬帆创业”。他于2011年5月组织资深18名老专家与18名创业青年结对，开展“一对一”帮扶活动。并于2012年5月进行了汇报交流，目前已初见成效。返乡青年农民工吴凌杰，从重庆打工10年，在返工潮中回到古田，通过结对活动，老专家帮助他研究银耳菌种培养基新配方和菌种培育新技术，此项成果已向国家申报专利。18名结对者仅一年半时间，已有8项科研成果见效。其中钟秀媚的银耳专用房设计，周星的新型自动化装袋机等3项技术已申报专利。
在关注青年创业的同时，丁老也关注残疾人的谋生之道。他认为：残废人只是身体某方面缺陷，只有能给他 适合的工种，同样可以得到谋生之道。他调查发现闽候食品公司城东保鲜加工场，有2名残疾人从事鲜菇分级，可自食其力，解决生活问题。2011年9月6-7两天，丁老配合残联，举办67名残疾人食用菌技术培训班。在课堂授课之后，还带领他们到该公司加工场参观残疾人从业鲜菇分级，使他们从中得到启发，树立自力更生的信心。为了进一步辅导残疾人把食用菌生产开展起来，9月20日他组织福太塑料制品厂汤积强厂长等一起，深入大桥镇隆德洋村残疾人黄传峰家里，送去《银耳生产关键技术百问百答》书，并在银耳栽培房内现场指导出耳管理技术要点。福太厂汤厂长也为残疾人赠送银耳栽培袋1万个，支持他们发展生产。
余晖夕照红花艳 草根人物锋芒露
丁湖广不仅在食用菌技术研发和技术服务方面取得显著成绩，而在著书 说方面更显突出。他编著食用菌书籍31部500多万字由国家出版，名扬国内外，为使更多人投入科普创作事业。2009年12月，他积极倡导参与筹办成立了福建省第一家县级科普作家协会。丁老专家热情为草根人物指导技术开发的同时，并为他们出题目，拟提纲，总结经验写论著，毫无保留地把自己的心血给他们作“嫁衣裳”，使一批乡土人才初露芒锋。从城东桃溪山墩村走出来的“山里娃”钟冬季，落脚县城办起菌种厂，在丁老精心帮助下这位青年成功研发了“银耳菌袋划线增氧新工艺”获得发明专利。丁老还帮助他整理编著一本《银耳无公害栽培实用新技术》8万字，2012年2月由中国农业出版社出版。
2009年以来，在丁老呕心沥血辅导下，古田县菌业一批本来不出名的草根人物露出头角。大桥镇倪继锋、江寿根、陈建江也编写了《银耳产业化经营致富》专著，2011年由金盾出版社出版。吴小钦、黄庆询、陆北路等13名菇农先后参加编著《食用菌菌种规范化制作工艺》、《茶薪菇规范化栽培新技术》等著作出版了。极乐村陈官堂、凤埔乡曾兴书等10名菇农的论文，在2012年10月福建省科协第十二届学术年会上发表，一鸣惊人。
领导亲切关怀 志愿之心不老
丁湖广长期志愿于科学技术服务工作，为了提高公众科学技术素养，他工作半个世纪，做出成绩。1995年曾获全国农村科普先进工作者，全国政协副主席朱光亚在奖台上与他亲切握手。他还获得福建省首届哈曼尼奖等。退休后不用扬鞭自奋蹄，2007年12月获福建省老科协授予全省老科技工作者“突出贡献奖”。
在开展学雷锋志愿者活动中，他作出积极奉献余热，得到各级领导重视。2009年9月23日，时任市委书记的陈荣凯，在古田县委书记章瑞进、县长杨峰的陪同下，登门慰问丁老专家。2009年10月中共福建省委组织部、省委老干局授予丁湖广全省离退休干部“先进个人”，2011年获宁德市委授予优秀共产党员表彰。2012年10月福建电视台《金秋》栏目和《福建老年报》专题报道丁老为社会做奉献的感人事迹，2013年1月26日福建省老科协副会长陈奎莅临古田慰问这位老专家，领导的亲切关怀，激励了丁老专家更好地发挥余热，为学雷锋志愿者服务活动再作贡献。
