韩国优质黄金金针菇抢占江苏无锡市场

　　11月3日下午，江苏无锡天惠超市太湖花园店内正在举行一场韩国优质农产品金秋展销会，向市民们推介蘑菇等商品。

　　这场展销会是由全国城市农贸中心联合会与韩国农水产流通公社合作共同开展的“韩国优质农产品巡展”活动，11月初在上海、嘉兴、无锡、宜昌开展。展团11月3日到达无锡，在无锡进行为期两天的农产品及食品展示，展示区域旁是试吃区，摆放着参展商所提供的展品，供广大市民品尝。

　　此次共展示黄金金针菇、杏鲍菇等共13个品种的韩国商品，其中，亮点商品是产自韩国的黄金金针菇，吸引不少市民驻足了解。这款金针菇和平时看到的不太一样，颜色呈现深金色，类似普通金针菇被碳烤焦后的颜色。

　　据了解，该品种是野生金针菇的人工培育体。野生金针菇在市场上总是供不应求，通过研究探索培育的黄金金针菇在各方面更接近野生个体，菌帽呈金黄色，扁平型，煮熟后为深褐色，明显区别于普通金针菇，口感也比普通金针菇更鲜美，质感更韧滑。