印度喜马偕尔邦：最新发布四种食用菌高产菌株

　　据《DownToEarth》网站报道，近日，印度喜马偕尔邦食用菌研究所多外公布了四种食用菌高产菌株，分别为双孢菇菌株1(White Button mushroom)、双孢菇菌株2(White Button mushroom)、香菇(Shiitake mushroom)及牛奶菇(Milky mushroom)。该研究所相关负责人表示，在素有“印度食用菌之邦”的索兰市，这四种菌株正在成为菇农关注的焦点，且它们有望缓解由新冠肺炎疫情导致的爆发性失业现象。

　　此外，该网站表示，此次疫情也催促印度生物学者加强食用菌在抗病毒、增强免疫力、恢复活力等方面的更深层次研究。

　　“双孢菇是素食主义者可获取维生素D的最佳来源。研究显示，仅食用10克双孢菇就可以满足人体所需的一半维生素D，这两个双孢菇新菌株可实现单产增产15%。”喜马偕尔邦食用菌研究所发言人介绍说，并额外介绍道，双孢菇还有助于保持血糖稳定，是印度北部最受欢迎的食用菌人工种植品种，而牛奶菇通常在印度沿海地区被种植和消费，是一种适应于温度在32-42摄氏度的热带气候的稀有菌菇品种之一，该品种的最大优势是生产成本极低，可低至15卢比(每公斤)。

　　(1印度卢比=0.09367人民币 来源：downtoearth. 翻译/ 中国食用菌商务网国际部)