西式蘑菇餐：蒜香焗蘑菇，搭配法棍绝了

　　今天和大家分享一道美食：“蒜香焗蘑菇”，给大家带来不一样的西式“菇味”!

　　1.首先需要将买来的口蘑进行清洗干净，然后在菇的根部和顶部，在不改变菇形的前提下稍微切上花刀，然后再倒入清水浸泡5分钟左右，有利于口蘑充分吸收水分，浸泡完成之后，控一下表面的水分，留着备用就好。

　　2.接下来要准备一下其它的食材，一勺子的黄油块，大蒜拍碎之后切丁，这样会更入味，还需要半盒的浓汤宝(要是有自家熬的鸡汤就再好不过了)，最后切一下法棍，将法棍切成片状。

　　3.下面进行热锅，将黄油块放入热锅加热，直至黄油块融化，然后将口蘑放入热油中煎一下，先煎一下顶部，顶部变金黄色之后，再翻过来煎一下根部，总之让整个口蘑都能够煎成金黄色就可以了，然后将浓汤宝或鸡汤倒入锅中，再加入半碗水，盖上锅盖开大火煮开。煮开之后，在表面撒上点黑胡椒粉，再将切成丁的大蒜撒在表面上。

　　4.接着将煎好的口蘑盛到容器中，放在烤箱之中，调至200度温度，先烤十分钟左右，然后再将法棍放入烤箱，一起再烤十分钟，烤至表面脆脆的，烤好的法棍，沾上一口浓汤，再配上一块蒜香蘑菇，实在是赞不绝口。因为提前在口蘑上切了花刀，浓汤已经被充分吸收在菇中，配上蒜末，一口满嘴的蒜香味道，甚是满足。