香菇土豆炖鸡腿，被馋到了没？

　　今天推荐的是一道非常适合新手的快手入门菜，不需要任何技术也可以轻松掌控厨房，主要用到的食材有香菇，土豆，鸡腿，水果辣椒等，这道菜的颜值诱人，食材营养丰富，可以在家试试哦。

　　香菇土豆炖鸡腿

　　食材清单：鸡腿4个 / 香菇200克 / 土豆1个 / 水果彩椒30克 / 冰糖5克 / 姜3片 / 蚝油1汤勺 / 葱花少许 / 盐适量

　　烹饪步骤

　　- Step1 -

　　土豆削皮洗净切丁，香菇去根切块备用;

　　- Step2 -

　　水果辣椒去籽切小块，鸡腿剁成小块备用;

　　- Step3 -

　　锅中放油，加入冰糖小火炒出糖色，接着下鸡腿炒至上色。

　　- Step4 -

　　然后再下姜片和蚝油，翻炒均匀，再下土豆丁翻炒均匀，加热水没过食材，盖上盖子大火焖煮至少20分钟。

　　- Step5 -

　　开盖下香菇块，然后调入盐，蚝油调味。

　　- Step6 -

　　最后再下水果辣椒翻炒均匀，煮至收汁，起锅前撒上葱花，开吃啦。