您好,欢迎来到平泉菌菇网!
网站首页 > 新闻资讯 > 新闻动态 > 菌菇美食

红烧香菇鸡块,菇香浓郁,鸡肉软烂

发布时间:2020-12-16    来源:中国食用菌商务网   

  原料:鸡、干香菇、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、白糖、鸡精、盐、老抽、香葱、花椒。

  做法步骤:

  第1步、把砍好的半只鸡冷水下锅,放入生姜料酒去腥,捞出备用;

  第2步、热锅冷油,加入一勺白糖炒出糖色;

  第3步、把鸡块倒进去炒一分钟上色,加入生姜八角花椒桂皮,料酒老抽,翻炒均匀;

  第4步、加入水,淹没鸡块即可,加入泡发好的干香菇,盖上锅盖中火焖煮至收汁。

  第5步、收汁加适量盐鸡精调味,加入葱段炒匀即可出锅。

  是不是超简单?别隔着屏幕流口水啦,今晚就学着做做看吧!

微信