山西省新绛县：小香菇成就大产业 撑起乡村振兴“致富伞”

　　乡村振兴，离不开产业支撑。山西省运城市新绛县北张镇南杜坞村博祥源农民种植专业合作社发挥乡村振兴主力军作用，依托香菇产业，积极打造香菇全产业链，有力提升合作社的服务和产品市场竞争力，推动香菇产业振兴，带动当地农户增收致富。

　　眼下，又是新一轮菌棒生产的黄金时期。在南杜坞村博祥源农民种植专业合作社的菌棒加工厂，十余吨制作菌棒的木屑、玉米芯等原料堆积成小山，搅拌机、套袋机等多台设备开足马力运行，二十余名工人有的负责翻堆、拌料，有的负责套袋、扎口，有的负责高温灭菌和无菌点种，大家相互配合、紧张有序。

　　在经过拌料、装袋、灭菌、点种多个环节生产加工后，菌棒就会被运送至社员大棚，进行前期培育。在社员卫小岗的香菇大棚，一万余菌棒被整齐码放在架子上，煞是壮观。

　　卫小岗有三座香菇大棚，也是入社三年的老社员了。他介绍说，现在，虽然离香菇冒芽还有两个月时间，但前期管护却马虎不得。为了让香菇菌丝尽快完成脱袋增氧，这几日，他雇佣了同合作社的几名社员共同帮他进行管护工作。

　　在合作社的统一指导和安排下，博祥源专业种植21户社员在每年十一月至来年五月的销售黄金期对百余棚香菇进行集中采收，每年五月至十月，进行出菇棒、菌种棒制作，社员们足不出村就能一年四季有活干、有钱赚。

　　现在，博祥源专业种植合作社已经发展成为本县乃至周边县市食用菌生产核心示范区，拥有木屑厂一座、菌棒厂一座、食用菌大棚一百座，年加工的木屑1000余吨、培育菌种15万公斤、制作香菇棒近100万个，供给周边7个县市;年生产的香菇、猴头菇等食用菌1000余吨，主要供应太原、郑州40余家经销商，并通过向韩国出口食用菌棒，成功实现出口创汇，基本形成“产业化经营、企业化管理、市场化运作、集约化发展”的新特色。

　　统一菌包生产、统一种植管理、统一价格收购，合作社竭尽所能为农户争取利益，让他们在食用菌种植上得到实惠、尝到甜头。