五全联动兴菌业 合作共赢促增收

　　贵州景地生物科技有限公司依托安龙县夏季低温优势，发挥食用菌龙头企业生产、管理、销售方面的引领作用，通过全方位布局、全产业打造、全利益联结、全过程服务、全渠道对接，带动6家合作社，3500余农户，推动了全县食用菌产业快速发展，促进了农民增收。

　　贵州景地生物科技有限公司是省级龙头企业，落地安龙食用菌产业园区，项目计划总投资3.1亿元，建设大棚3000个，建设菌包生产、养殖、接种、分选、冷藏、物流、研发、烘干等主体功能区厂房;投产后，年产菌包5000万包，实现年纯利润1.2亿元以上。目前，该项目厂房建设已完成，菌棒生产车间已正常生产，产量近500万袋，产值3000万元，带动合作社6家，解决就业3500余人，扶持贫困户200户以上。

　　全方位布局。按照安龙县“一园一镇九区”(食用菌产业园、蘑菇小镇、9个片区)的食用菌产业发展规划，贵州景地生物科技有限公司科学布局食用菌产业，将公司布局与县级规划有机融合，在栖凤街道、钱相街道、海子镇等三个片区发展食用菌，产业覆盖规模3000亩，占全县食用菌产业20%以上，引领安龙县食用菌产业发展。

　　全产业打造。公司围绕生产5000万棒的目标，科学谋划菌种供应、菌材保障、生产大棚、技术力量、产销对接、精深加工、废旧菌棒循环利用、经营主体培育等各个环节，着力将公司打造成为安龙县食用菌鲜品集散和深加工基地。整合资金办好示范区，由合作社、农户入园大面积种植，初步形成集种植、加工、销售、研发为一体的产业体系，以加工连一产、园区接三产的“产业+旅游+体验”的农旅一体化发展模式，推动食用菌产业链融合发展。目前，建成菌棒(袋)加工厂5.57万平方米，食用菌研究所1988平方米，VF真空脱水生产线3条，食用菌干品深加工厂1500平方米，以及食用菌冷链仓库、食用菌收购中心、分拣点等配套设施。建设有机肥生产厂，将菌渣集中收集制作有机肥。利用薏仁米秸秆、糠料等作为菌棒原料，实现资源集约和循环利用。

　　全利益联结。按照“龙头企业+合作社+农户”的模式，公司负责菌棒供应、技术指导和产品销售，合作社负责组织农民发展食用菌和标准化生产，农户负责食用菌经营管理，充分把合作社和农户带动起来。采取统一年度规划和产销计划、统一供种、统一技术、统一收购、统一加工、统一质量、统一品牌、统一销售、分户种植、保底收购、鲜菇按等级返补差价的“八统一分一保二返”方式与合作社和农户合作。公司与合作社签订合作协议，合作社与农户签订种植协议和产品回收协议。在菌棒生产过程中要求企业必须满足“80%以上菇农每棒最低收入在1.5元以上”等条件，通过奖补激励，约束企业、合作社、菇农等各方强化利益链接，探索形成了“1210”利益联结机制，即，1户贫困户到园区种植2个食用菌大棚，一年种植两季实现收入10万元以上。脱贫后的农户离开核心园区，到其他镇(街道)继续发展或自建大棚继续种植食用菌。

　　全过程服务。公司组织技术力量，从食用菌种植、管护、采收、分级、包装等各个环节对农民进行实操培训，构建以香菇为主的生产技术标准体系，与福建林业大学、贵州农科院达成技术合作意向，推动产研结合、科技成果转化，再争取引入5家以上科研院所开展合作。邀请食用菌专家，对合作社和农户加强食用菌产业培训，形成“人人懂菇、处处谈菌”的良好生产氛围，标准化、规范化生产技术得到普及，有力保障了食用菌品质安全和产业健康发展。

　　全渠道对接。公司围绕成都、重庆、昆明、广州、深圳等国内市场，以及泰国、新加坡、韩国、日本等出口市场，主动对接订单生产、展会销售，推广“生产基地+中央厨房+渠道分销”运营模式，积极发展田园直购、产品认筹等营销模式，拓宽食用菌销售渠道。依托定点帮扶单位和对口帮扶城市，积极对接开拓市场。依托各大电商平台积极进行线上销售宣传，开启网络直销快速渠道。