贵州威宁县：食用菌可能成为人类“移民”太空的食物

　　贵州省威宁县雪榕生物科技有限公司厂房里，形如太空舱的“生育室”里弥漫着淡蓝色光芒，成千上万个培养皿排列在高架上，里面簇拥着金针菇菌丝。

　　车间负责人介绍，这里“模拟着大自然”。一个“生育室”里大约有56000瓶左右菌菇在生长，总共有320间“生育室”，支持这一“生育”流程的自动化设备有光抑制系统、湿度和新风系统、温度和水汽系统等。

　　雪榕生物董事长杨勇萍说：“人类终将离开地球家园，航天部门对于能否在飞船船舱中培育菌菇，解决吃菜问题，比较感兴趣。我们设想通过合作研究航天员在太空的食物。这些菌菇不但为当地农民增收带来希望，还可能为今后人类在太空生存提供一种食物选择。”

　　雪榕集团在新冠肺炎疫情发生后被认定为疫情防控重点保障企业，其新鲜金针菇产量占全国的四分之一左右。该企业于2015年来到威宁参与扶贫，目前已在全国建立多个扶贫项目，包括贵州、甘肃等地，3000多名工人在这里工作，不少是贫困户。