农业农村部公示全国农业全产业链典型县建设名单 这些食用菌产地入选

　　农业全产业链是农业研发、生产、加工、储运、销售、品牌、体验、消费、服务等环节和主体紧密关联、有效衔接、耦合配套、协同发展的有机整体。

　　为打造一批创新能力强、产业链条全、绿色底色足、安全可控制、联农带农紧的农业全产业链。11月15日，农业农村部乡村产业发展司公示全国农业全产业链重点链和典型县建设名单，天津市宝坻区水稻全产业链典型县等63个全产业链典型县入选，其中包括浙江省庆元县、福建省古田县、湖北省随县食用菌全产业链典型县。

　　浙江省庆元县

　　浙江省丽水市庆元县是世界人工栽培香菇的发源地，享有“中国香菇城”“中国香菇之乡”等美誉，以香菇为主的食用菌产业是庆元的传统产业，也是庆元农业农村的支柱产业，为农民的脱贫致富和县域经济的发展发挥了极其重要的作用。

　　早在800年前，庆元乡贤吴三公就发明剁花法，开创了人工栽培香菇之先河。2001年，庆元在全国率先实施香菇标准化生产。近年又推行“菌棒生产工厂化、栽培管理基地化”新模式，建成菌棒工厂化生产厂76家，实现菌棒工厂化生产全覆盖。

　　如今，庆元县食用菌产业链不断延伸，产品涵盖保鲜、休闲、饮品、保健、药品、筒袋、机械等方面，相关从业人员达5万多人，全产业链产值超50亿元。

　　福建省古田县

　　福建省宁德市古田县有着“中国食用菌之都”的美誉。近年来，该县加快推动规模化、标准化、品牌化、信息化、企业化发展，持续推进产业转型升级，大力发展精深加工，不断延长产业链，不断深化食用菌生产“县域工厂化”古田模式，提升附加值，使得食用菌产业焕发出新活力。

　　如今，古田县开发生产的食用菌品种达37个，食用菌产量突破80万吨，每年产业链产值超过100亿元，其中银耳产量占据全球90%的市场，有“世界银耳在中国，中国银耳在古田”之誉 。该县开发出冻干银耳羹、银耳曲奇、银耳手工皂、银耳清露等精深加工产品10余种，满足了不同的市场需求。

　　目前，古田县正全力打造产业体系较完善、生产技术较先进、产品贸易较发达、菌业文化较丰富的全国一流现代食用菌产业高地。力争到2025年，古田县食用菌生产稳步发展，进一步推动“县域工厂化”向更高层次发展，食用菌产业一二三产融合特色鲜明清晰，实现一产产量100万吨，二产产值120亿元，全产业链产值达350亿元目标。

　　湖北省随县

　　湖北省随州市随县被誉为“中国花菇之乡”。“随州香菇”是中国地理标志农产品，也是中国地理标志证明商标，2019年入选全国首批农产品区域公用品牌目录。

　　近年来，随县县委、县政府大力促进香菇产业高质量发展，构建“大基地生产+大市场交易+大规模加工+大批量出口”四位一体的发展格局，成功打造全国首个香菇国家现代农业产业园，推动“随州香菇”品牌知名度不断提高，产业链不断增值，成为乡村振兴支柱产业。

　　统计显示，2020年，随县香菇全产业链产值超250亿元，“随州香菇”区域公用品牌价值位居中国区域农业产业品牌食用菌产业首位。目前，全县香菇种植规模超2.2亿袋，总产6.8万吨，年出口创汇近3亿美元，2万袋以上的香菇种植大户近300家。从一朵菇的转型升级到一个全产业链的华丽转身，随县香菇产业不断突破自我，在助力随县乡村振兴、打造现代农港中发挥着积极作用。