中秋团圆佳节在即，古田这个海归博士竟把银耳做成了月饼，卖爆朋友圈！

　　(姚博士团队推出的燕窝银耳流心月饼)

　　“我们团队把古田特有的本草银耳做成月饼馅料，联合百年制饼世家的手工饼皮层层起酥，低糖低卡，不添加香精、色素、防腐剂，高颜值与健康美味并存!”近日，深圳诺蓓耳生物科技有限公司总经理姚丽云女士在接受记者采访时大方地介绍公司推出的银耳月饼产品。据了解，这款月饼是姚博士及其团队去年就成功研发的创新产品，大获消费者关注，2019年中秋节刚面世就被抢售一空!

　　(姚博士)

　　姚丽云，女，福建古田人，英国曼彻斯特大学博士。2006年南京大学社会学硕士毕业后公派赴英国留学，在英国拥有长达三年海外创业经验。2013年10月回国创办古田县聚珍堂食品有限公司，专注古田银耳产业链的延伸发展。2015年创立“诺蓓耳”品牌，2017年一项银耳新栽培方法获得发明专利，银耳系列精深加工产品广受市场认可。公司先后获得2015年市妇联巾帼电商创业示范基地，2016年省妇联巾帼创业示范基地。2018年成立深圳诺蓓耳生物科技有限公司，开拓诺蓓耳品牌粤港澳大湾区市场与资源。她还是福建省政协委员、福建省五四青年奖章获得者，宁德市五四青年奖章获得者，共青团中央、人力资源和社会保障部联合发起的第八届“中国青年创业奖”全国候选人(福建两位入围候选人之一)，2018年福建青年创业杰出成就奖。

　　在回乡发展之前，姚丽云是一名留洋博士。2006年获得国家留学基金委全额奖学金项目的她，赴英国曼彻斯特大学攻读中国研究博士课程并获得博士学位。出人意料的是，这位专注中国研究课题的女博士毕业后，却选择了回老家借助“互联网+”推销食用菌。

　　古田县是省级贫困县，有着“中国食用菌之都”的美誉，其“古田银耳”是国家地理标志性产品。据统计，古田县食用菌品种达36个，年产量近80万吨，其中银耳年产量占全世界产量的90%以上。姚丽云的父亲姚锦土是古田食用菌行业的领军人物，也是椴木银耳的创始人，为古田银耳人工栽培奠定了基石。家乡食用菌产量和质量的保障、父亲的技术支持，加上自己在海外长达3年的电子商务操作经验，促成了姚丽云最终作出回乡创业的选择。

　　(古田段木银耳栽培奠基人姚锦土先生)

　　“古田银耳与我们一家有着长达52年的情缘。1967年，祖父怀揣着一份珍贵的手抄银耳栽培资料和两瓶银耳菌种，出差回到古田，激动地告诉年仅17岁的父亲：‘古田因为修建水库农田被淹，这今后将是我们古田的出路!’而父亲也不负期望，历时半年成功栽培出第一朵段木银耳，从此他的人生与古田银耳再也分不开。我清楚记得，很多周边的亲朋好友，客户，还有他带的全国各地的徒弟，都亲切的称他‘姚师傅’。2012年我英国博士毕业，2013年到新加坡工作。在这之前，我的人生可以说非常幸运，但是这种一帆风顺的人生却让我始终找不到自我身份认同。但有一点我很明确，那就是不想一辈子从事一份自己没有热忱的事业。2013年底，当时选择回国创业，从食用菌切入，也只是想着这是最顺理成章的一个过渡，没想到却因此扎根食用菌事业，而且一干就是五年多。创业很辛苦，但可以让人生过得异常充实。2015年，经过了几年痛并快乐的磨炼，我也终于下定决心，正式以菌三代的身份接棒银耳事业，创办‘诺蓓耳’品牌，果断进军轻食养生领域。”说起与食用菌的缘分，姚丽云与记者畅谈开来。她表示，诺蓓耳有“诺贝尔”谐音之意。因为她希望公司能超越传统观念对食用菌的定位，从科研的高度，跳出初级农产品的思维去做食用菌。多年来，诺蓓耳执着于深挖高于传统银耳营养价值的“平价燕窝”，公司的每款单品，从选材到制作，每个环节保证天然、健康、新鲜、无防腐剂。对极致单品的不懈追求，是公司不变的初衷。