这菜5分钟就出锅，荤素菇蛋全齐了！

　　今天给大家带来一道做法简单、营养丰富且超级下饭的菜，5分钟就能出锅，味道非常赞，适合上班族，一起来看看具体的做法吧!

　　主料 鸡蛋两个 木耳一把 黄瓜一根 胡萝卜一根 肉适量

　　辅料 油适量 盐适量 生抽一勺 蚝油一勺 黄豆酱一勺 醋适量

　　做法：

　　1.黑木耳提前泡好，洗干净备用。

　　2.黄瓜切片，胡萝卜切片，猪肉切片，黑木耳稍微撕碎，所有的食材都处理好了备用。

　　3.锅里放油，打入鸡蛋液，煎成鸡蛋饼，盛出来备用。

　　4.另起锅，烧油，倒入蒜葱锅，加入肉片，炒至变色。加料酒，酱油，蚝油，盐翻炒均匀

　　5.加入胡萝卜片，炒至微微变色，

　　6.将其余的食材都倒进去，一起翻炒两分钟左右。

　　7.黄瓜都微微变软，将鸡蛋块倒进去，炒散，加盐，几滴醋和香油，翻炒均匀就可以出锅啦!

　　小贴士：

　　猪肉要先煸炒，加料调味，这样肉片更香更入味。

　　胡萝卜比较硬，难熟一点，所以要先炒，容易熟的食材后加入，口感一致，味道更好。