西式培根炒蘑菇，风味独特

　　所需食材：培根，平菇，生姜，大蒜，大葱，香葱，食用油，蚝油，胡椒粉，食盐

　　烹饪方法如下：

　　1.首先准备适量的平菇以及几片培根肉。(平菇也可替换成别的菇)

　　2.将平菇清洗干净，去掉根部，然后撕成合适的小块;培根肉改刀切成短片;把生姜、大葱、大蒜切成碎末。

　　3.锅中烧水，水开之后将平菇倒入锅中煮2分钟左右。

　　4.将煮过的平菇捞出来放凉，然后用力将平菇中的水分挤干。

　　5.准备一只炒锅，锅中倒入少量的食用油。先把葱姜蒜倒入锅中炒香，然后放入培根炒出油脂。

　　6.将平菇倒入锅中，然后加入一些蚝油、胡椒粉，再把切成段的香葱也倒入锅中，最后把所有的食材和调料，翻炒均匀。

　　7.根据个人的口味，再添加适量的食盐调味即可。(平菇本身就有鲜味，蚝油也能提鲜，所以就不用加入鸡精之类的调味料了)

　　8.最后把炒好的平菇及培根，盛出装盘即可享用啦，非常值得一试!