香菇几种“神仙”吃法！喜欢吃香菇的朋友一定不要错过

　　一、香菇炖鸡块

　　食材：

　　鸡块、猪瘦肉、红枣、香菇、姜片、水

　　做法：

　　1、鸡块、瘦肉洗净沥干水;

　　2、香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开;

　　3、电饭锅里放水，把鸡块、瘦肉、香菇、红枣、姜片放入;

　　4、然后放入水，最后放入电锅里，盖上盖;

　　5、按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档;

　　6、即内胆的水煮干了，就可取出放入适量盐调味了。

　　二、香菇粉丝煲

　　食材：

　　香菇、虾、粉丝、红辣椒、葱姜蒜、盐、酱油、油、白酒

　　做法：

　　1、粉丝放入清水中浸泡十五分钟，直至变软;

　　2、姜、蒜、葱切末，红辣椒切片;

　　3、煎锅加热，放入油，加入姜、蒜爆炒;

　　4、再加入虾，炒至虾开始变红;

　　5、在锅中先放入粉丝，再将虾和香菇放在上面;

　　6、加入盐、酱油、料酒和适量清水;

　　7、最后加热五分钟，撒上葱花和辣椒就可以享用啦!

　　三、香菇烧肉

　　食材：

　　五花肉、干香菇、姜、老抽、生抽、糖、料酒、八角、花椒、香叶、盐

　　做法：

　　1、干香菇在清水中泡三十分钟，剪去香菇头;

　　2、猪肉洗净后切成块，沥干水分备用;

　　3、锅烧热后放入猪肉，炒干水分，煸出油;

　　4、放入八角、花椒、姜、香叶炒香;

　　5、再加入适量老抽使肉上色，加入没过肉的开水;

　　6、放盐、生抽、白酒、香菇(白酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四逸);

　　7、大火煮十分钟，随后转中火炖到肉烂软。