黑椒烤口蘑,是一道做法非常简单的家常菜,口感非常柔嫩,不需多加调味就能做出超鲜的味道。搭配小酒也超级香,下面我们一起来看看做法吧!
原料:
香菇500 g,蒜头4瓣,黑胡椒适量,盐半勺,500g,蒜4瓣,黑胡椒适量,少许盐
步骤:
1. 先把口蘑倒入水盆中,倒入1勺面粉,用清水浸泡,搅动冲洗干净,拧开根蒂,冲洗干净;
2. 把口蘑横竖一刀,分切成4份,把蒜切成片备用;
3. 把锅烧热,倒入适量油烧热,冒烟后,放入蒜蓉爆香,用中小火炒香;
4. 将切开的口蘑放入锅内,用小火炒至无水并香味浓郁;
5. 撒上适量盐及黑胡椒,翻炒均匀,稍加调味即可关火盛出。