揭秘香菇种植的生化自毒现象

　　在全国香菇种植产业中，很多地区的菇农都习惯于始终种植一个或者两个香菇品种，有的菇农甚至在同一个种菇场地数年如一的种植同一个品种，最终导致香菇的病虫害越来越多，管理难度逐年增强，产量和质量越来越差，造成这样局面的“杀手”便是香菇的“生化自毒现象”。

　　其实，自然界大多数植物都有“自毒现象”发生，我们俗称“重茬病”，有的发生周期短，有的发生周期长，香菇也不例外。

　　香菇在生长过程中会散发孢子粉及其他杂菌共生，在种植后期，孢子粉尘于浮菇场环境中，多年后产生变异，会严重干扰破坏香菇正常菌丝的生长发育，特别是对同种菌株产生重要影响;另外，一个菌种在种植初期活力较强，会抵御病害的发生，但是多年种植环境会逐步瓦解香菇菌丝的自我保护和修复能力，让变异孢子粉和沉积多年的多种有害杂菌趁机作乱，于是便发生了“生化自毒现象”，导致菌株退化，活性发生改变，菌丝正常生长和吸收受到阻碍。

　　那么，知道了香菇具有“生化自毒现象”，菇农们该如何处理呢?建议做好以下三点：

　　1、适当改换菌种，优化菌株。香菇菌种众多，根据自己多年的实际种植情况，可以挑选同类菌种改良优化。

　　2、更换菌种的厂家和产地，提高菌株活力。如果不想换种，那么建议同一个菌种尽量更换产地和厂家。因为每个地区的环境有所差异，每个厂家的基料配比也存在不同，在PH值和其他物理指标产生微变时能增强菌株的活力。

　　3、菇场必须进行严格的消毒杀菌，消灭一切杂菌源，有条件的可以种植一茬大叶蔬菜进行生物改良，比如菠菜、生菜、白菜等。(来源：红姐聊三农)