平泉成为全国优秀香菇出口基地县

平泉成为全国优秀香菇出口基地县

    11月27日，中国食用菌协会颁发铜牌，授予平泉为“全国优秀香菇出口基地县（市、区）”称号。这是该县在河南省南阳市西峡县举办的“2016中国食用菌行业秋季博览会暨西峡香菇国际品牌推介会”上获得的。

    这一称号的取得，源于平泉县委县政府自1980年代开始，始终坚持把利用本地良好的自然气候和林木生态资源优势与发展富民脱贫项目的食用菌产业有机结合，在30余年不间断的政府财政扶持下，在经历了起步、发展和壮大三个阶段之后，进入全面转型升级时期。

    现在，香菇产业已经成为全县最具优势特色、产业链条最完整、辐射带动能力最强、脱贫致富效果最突出的农业支柱产业。全县有森源、润隆、瀑河源等11家香菇出口企业，基地备案面积超过1万亩。以保鲜、速冻、盐渍为主的香菇产品出口至欧、美、日韩等16个国家和地区，年出口额2000多万美元，其中鲜香菇出口量8000吨，占全国出口总量的近40%。

    目前，平泉香菇产业已呈现出超常规的迅猛发展态势：一是生产规模持续扩大。截止到2015年，全县香菇标准化园区面积达4万亩，生产规模达3亿袋，产量达到23万吨，实现产值23亿元，提供全县农民人均纯收入3400元，贡献率达43%，已经成为全国最大的反季节香菇生产基地，辐射带动周边6省区20余个市县食用菌产业发展；二是生产结构逐步优化。在基地建设上实现了由散户生产向规模化、园区化、产业化的转变，大胆探索出龙头企业（合作社）+加盟园区+产业工人等10余种经营模式。在出菇方式上大力推广立袋栽培和架式栽培。在生产周期上实现了顺季栽培、反季栽培及周年生产相结合。经过探索与实践，形成了独特的“一网二膜双拱一水帘”的平泉模式，推进了产业效益的不断提升；三是流通体系日趋完善。在产地市场建设上，培养香菇经纪人3000余人，建设香菇购销点100余处，成立专业合作组织400余家，促成了中国北方食用菌交易市场项目的建设和运营。在销区市场建设上，建设了全国首家食用菌全产业链“互联网+”云平台—“菇云网”，今年已正式上线运营；在全国60多个大中城市建设了营销网络，在上海、南京、杭州等地建设了平泉香菇直销网点；森源公司、润隆公司在北京率先发展了快餐连锁和中央厨房销售模式，取得较好的经济效益；四是加工水平不断提高。培育壮大了森源公司、润隆公司、瀑河源公司等加工企业45家，年加工能力达10万吨。开发出保鲜、盐渍、速冻、罐头食品、佐餐食品、休闲食品、饮料等为主导的10大系列100多种产品。培育打造了“菇芳源”、“百菇宴”、“瀑河源”等多个知名品牌；五是科技支撑能力增强。建设本土科研实体15家，成功推动了国家级食用菌产业技术研发中心、河北省食用菌产业技术研究院、河北省食品加工工程技术中心落地建设。自2010年以来，研发推广新品种、新模式、新产品20个，其中，香菇周年化生产模式、香菇双拱棚架式温控出菇模式在国内处于领先水平；六是行业管理规范有序。成立县食用菌产业服务局，负责全县香菇产业的管理和服务。全力推进园区的规范化和标准化生产，全县有10多项香菇生产技术规程全面实施，获得了“全国食（药）用菌行业标准化示范县”称号。按照“三品一标”建设导向，大力发展认证企业和建设优质产品出口基地，逐步形成了优质、高效、绿色、安全的产地质量品牌，连续6年被国家质检总局评为国家级出口食用菌质量安全示范区；七是文化产业实现突破。按照“中国第一、世界一流”的标准建造了中华菌文化博览中心，总面积4000多平方米。近年来成功举办5次国际、国内大型以香菇为主题的食用菌文化活动赛事，有效助推了香菇文化的快速传播；八是脱贫攻坚贡献突出。坚持把发展香菇产业作为加快农民脱贫和致富步伐的第一产业来抓，探索实施了“经营零风险、投入零成本、就业零距离”的产业扶贫模式，探索实践了领养领种、入股分红、股份合作、务工取酬等利益联结机制。全县每年有1.5万贫困人口通过种植食用菌稳定脱贫。

大棚里生产中的出口香菇

对出口香菇进行精选分级

对出口香菇进行入库前晾晒去水

菇农采摘香菇

将香菇入库进行冷藏

县食用菌服务局局长梁希晨到收购点检查出口香菇收购质量