眼下正值野生菌上市旺季,种类繁多、五颜六色的野生菌让消费者们挑花了眼。3月22日,湖南省长沙市多家农贸市场及连锁超市里开始销售鲜美的野生菌,最贵的当属野生黑松露,每斤售价399元。
3月22日一大早,在荷花池生鲜市场C01号菌类专卖店,摊主便忙着将采购到店的新鲜野生菌摆放在白色塑料筐中,供消费者选购。据了解,野生菌最佳赏味期限只有一个多月,错过就要等明年了。
摊位上在售的野生菌有4种,分别是羊肚菌、牛肝菌、黑皮鸡枞菌和松茸,零售价从48-120元每斤不等。此外,在盒马鲜生华创国际广场店内,野生老人头菌、鸡油菌、猪肚菇、野生松茸等近10种时令鲜品满满当当被摆在入口处的开放式冰柜内。胖乎乎的老人头菌、身段苗条的虎松茸、盖着“大帽子”的猪肚菇,都让人挑花了眼。这其中,价格最贵的当属野生黑松露,以39.9元/50克零售价计算,买1斤需要花费399元。