印度最昂贵的蘑菇，仅在两个州出售，每公斤1200卢比
发布时间：2020-09-04 来源：中国食用菌商务网
鸡枞菌是印度最昂贵的蘑菇，仅在贾坎德邦和恰蒂斯加尔邦两个州出售，在恰蒂斯加尔邦州被称为Khukdi，在贾坎德邦被称为Rueda。每公斤1200卢比，一经上市，迅速售罄。
印度鸡枞菌发现于乌代浦科巴区森林地区附近，包括：巴拉姆布尔，苏拉杰布尔，苏尔古贾，恰蒂斯加尔邦等地，含有大量蛋白质，必须在两天内煮熟，否则会变质，雨天能够自然干燥。
由于印度市场对鸡枞菌的需求在2个月内会迅速攀升，住在森林中的村民会将其存储起来，中间商以较低的价格购买它，并以每公斤1000至1200卢比的价格出售。
