江苏省泗阳县食用菌产业逐渐成为乡村振兴、融合发展的标杆产业

　　12月28日上午，江苏华绿生物科技股份有限公司产品研发中心研发人员正在忙碌。今年以来，华绿生物的8个食用菌企业已销售食用菌鲜菇12万吨。

　　拥有“菇都”美誉的泗阳县，凭借区域、人才、科技等优势，着力培育食用菌产业全国“单打冠军”，25家工厂化食用菌生产企业可年产食用菌40万吨，食用菌逐渐成为了乡村振兴、融合发展的标杆产业，江苏省宿迁市泗阳县被授予“全国食用菌产业化建设示范县”称号。

　　培育食用菌产业全国“单打冠军”，须有“科技加持”。国家级高新技术企业3个，省级工程技术研究中心5个，省级院士工作站1个，承担国家“星火计划”项目4项，泗阳秉持“科技创新+产业集群”的发展理念，聘请32名食用菌专家为技术顾问，建设食用菌研发中心和食品加工孵化园，攻坚拥有自主知识产权的液态菌种等核心技术，实现产学研相结合、育繁推一体化。

　　泗阳还建立“菌事联盟”，联盟成员为本地25家食用菌生产企业、8所科研院校等。得益于“菌事联盟”的科研攻关活动，泗阳建成国际领先的食用菌种保育中心，华绿生物的金针菇液体菌种制备技术、友康生物的羊肚菌等栽培技术等12项技术领先行业，成为行业标准制定者，拥有了市场“话语权”。