梭子蟹蔬菜菌菇汤，鲜到没话说！
发布时间：2020-10-23 来源：中国食用菌商务网
食材：
梭子蟹1个 娃娃菜1颗 白玉菇 平菇适量 姜葱香菜适量
做法：
1.先将公蟹打开壳，然后将蟹胃，蟹牙，蟹腮摘掉，并将蟹(除蟹壳外)，剁成几段。
2.锅中放入少许油，放入用手随意撕碎的娃娃菜略炒。
3.然后加入清洗过后的白玉菇和平菇炒匀。平菇清洗后要撕成小条再用。
4.加入适量的水和剁好的蟹，连同蟹壳也一起放入，大火煮开后转中火慢炖，如果有砂锅炖更好。
5.等汤汁开始变得浓白，菜都炖软，汤的味道变得非常鲜时，就可以关火了!加入适量香菜。最后搅匀即可出锅。美美的享用吧!
