玉米粒制作食用菌菌种技术
发布时间：2020-08-20 来源：中国食用菌商务网
玉米粒营养丰富，用其制作的食用菌菌种具有菌丝萌发早、吃料快、抗衰老能力强、产量高等优点。
1.选用无霉变、颗粒饱满的玉米粒，称重后倒入沸水中(用生石灰粉将水的pH值调整为8)煮沸，勤搅拌，用漏勺捞去漂浮的玉米粒，煮沸25～30分钟，煮至玉米粒无白心。
2.起锅涝出玉米粒，沥干水份，加入重量为玉米粒干重10%的辅料。
3.辅料配方：棉籽壳78%，麸皮20%，石膏1%，白糖1%，料水比为1:1.4～1:1.6。
4.玉米粒与辅料拌匀后装瓶(袋)，高压灭菌2小时，冷却后接种培养，即可得到高质量的食用菌菌种。来源：三农网
