夏季多吃四种菌菇增强免疫力

　　菌类食物食物能有效的促进新陈代谢增强抵抗力。夏季的到来，人们受到天气的折磨，很容易受到病毒的袭击。多吃菌类食物能增强体质，下面就介绍四大菇能有效提高抵抗力。

　　香菇

　　被称为“百菇之王”。各类蘑菇中，香菇的抗病功效最好，含有丰富的香菇多糖。香菇中维生素D的含量也明显高于其他品种，可以帮助体内钙的吸收，十分适合更年期妇女食用。

　　平菇

　　具有驱风散寒、舒筋活络的作用，对腰腿疼痛、手足麻木、筋络不适等有一定治疗效果，因此特别适合老年人食用。对妇女更年期综合征也可起调理作用。

　　金针菇

　　所含的人体必需氨基酸成分较全，赖氨酸和精氨酸的含量特别高，有益于儿童脑细胞的发育，国外称其为“益智菇”，因此特别适合孩子食用。脾胃虚寒的人不宜多吃。

　　杏鲍菇

　　富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有降血脂、润肠胃以及美容等作用。