河南省三门峡市农科院食用菌特派团赴灵宝市开展夏季香菇春季管理技术服务

　　一年之计在于春，当下，正值夏季香菇发菌管理关键时期，为落实科技特派员工作机制，充分发挥特派员的科技支撑作用，2021年3月4日，河南省三门峡市农科院食用菌科技特派员服务团一行7人到灵宝市阳平镇东常村对接服务点及周边种植户养菌棚开展夏香菇发菌管理现场技术指导服务。

　　据了解，灵宝市阳平镇东常村作为夏香菇生产的专业村，年栽培夏香菇500多万袋，其中推广应用农科院自育新品x121约20万袋，此时正处于香菇菌袋的刺孔、转色的关键时期，管理不善会出现烧袋、坏袋、延迟出菇、产量下降的不良后果。特派团专家首先到该村新品种示范棚进行详细查看和指导，根据新品种特性和菌袋发菌情况，针对刺孔时间、刺孔数量、养菌环境控制进行详细指导，然后又到周边种植户养菌棚开展现场指导，针对菌袋刺孔后高温烧菌和部分菌袋杂菌污染问题，提出了以下要求和建议。

　　一是刺孔后，菌袋要及时疏散，严格控制养菌棚内和菌袋的温度和湿度，勤观察、勤通风，保持空气流通、严防烧袋，二是要保持好环境卫生，做好棚内定期消毒，严防病虫害发生，三是对污染菌袋采取分别管理，重度污染菌袋要及时报废，轻度污染菌袋应放置在低温、低湿和通风好的环境继续培养，直至香菇菌丝完全发满后再进行刺孔、转色管理。

　　此次技术指导，正值夏香菇发菌的关键时期，科技特派员服务团围绕出现的问题，及时赶赴现场“望闻问切”解决问题，极大的促进科技成果转化和当地优势特色产业发展，受到了服务对象和当地种植户的好评。