巧食蘑菇 增强机体抗病能力
发布时间：2021-08-30 来源：中国食用菌商务网
蘑菇中含有多糖、多肽类抗癌物质，所以对癌症有明显的辅助治疗作用。常吃蘑菇的人，体内的免疫球蛋白得到明显改善，因而机体抗癌能力增强。
生活中蘑菇的食用方法很多，各种食用方法对机体的保健作用各不相同。
蘑菇汤：取鲜蘑菇配以豆腐或火腿片，加水同煮，煮熟后加调料，每次半碗，日服2次。
蘑菇粥：取鲜蘑菇洗净捣碎，加米同煮粥，加调味料，每次1小碗，日服3次。
蘑菇散：取干蘑菇焙干研末，每次以糖开水送服3克，日服2次，饭前服用。
以蘑菇做菜，平时多食用蘑菇做的菜，也可收效。
