黑松露在什么环境下才生长？利用母猪就能寻到？
发布时间：2021-12-02 来源：中国食用菌商务网
黑松露一般喜欢碱性的石灰土，土壤粗松且易排水透气，夏天生长期时需要下雨，需一点水分但不能太多，它也怕春天时下又大又长的雨。
松露的人工栽培技术还不成熟，农民很难掌握严格的技术要求要领，所以人工栽培还需要时间。松露必须在松树、榉树、桦树、桧等树下有10年以上才能长成。 另外，有些人试图把松露带回家乡栽培，并未成功。
黑松露的成长周期只有一年，所以其大小和年龄完全无关。每年黑松露的采集季节大概是3月底，过熟的黑松露腐烂解体，孢子释放后开始发芽成为菌丝体，接触树上胡子一样的根，形成共生关系。到了5月左右菌丝变大进行有性生殖，变成松露。
法国习惯使用母猪作为收获黑松露的得力助手，据说这是因为松露的气味和公猪散发出的雄性激素的气味很像。(来源于网络)
