浙江省诸暨市暨南街道培育机将鲜活菌菇搬上餐桌 数字化控制温光水气

　　浙江省诸暨市暨南街道乡贤戚立民积极探索“农业立体科技化”的发展模式，研发的系列菌菇设备拥有32项专利，将生长中的鲜活菌菇搬上餐桌，深受中科院专家的青睐。

　　日前，走进锦垚科技研发基地，首先映入眼帘的是3个智能菌菇房，外面的控制系统可控制室内“温光水气”，确保菌菇所需的环境要求。其中一个菇房是中国科学院昆明植物研究所高级工程师赵琪的“试验地”，专门研究培育羊肚菌。每个月，他都会到基地里，平时，则通过手机进行实时观察。

　　目前，这套智能菌菇培育机器拥有32项专利。相比于同类设备，该套系统能耗下降30-50%，而且维修率低，因此，畅销全国，每年销售额超5000万元。如今，这款产品还走进了大型饭店、餐厅，尤其是讲究食材新鲜的美食行业。

　　为了更好地将珍稀菇类“工厂化”，智能菌菇房试验种植的都是像猴头菇、羊肚菌、滑子菇等市场上少见的菇类，通过数字化设备，使高价菌菇也能走进寻常百姓家。