云南省丽江市华坪县基佐村赤松茸种植喜获成功

　　本网讯(记者 杨利敏)云南丽江华坪县石龙坝镇基佐村4组罗正远从昆明引进赤松茸菌种仿野生示范种植16平方米，目前，己经开始逐渐出菇成熟采收上市，引进赤松茸菌种仿野生示范种植获成功，这是华坪县首次成功引进赤松茸种植。

　　2020年11月25日，华坪县石龙坝镇基佐村4组科技示范户罗正远从昆明引进赤松茸菌种仿野生示范种植16平方米，640元购买赤松茸菌种16包，目前，己经开始逐渐出菇成熟采收上市，出菇多，已销售鲜赤松茸62.5千克，赤松茸销售收入达3125.00元，引进赤松茸菌种仿野生种植获得了成功，这是华坪县首次成功引进赤松茸示范种植。赤松茸生长高度20厘米左右，赤松茸生长期80天，采摘期一般3-4个月，周期长，价格高，每亩姬松茸收入3万元以上，赤松茸除新鲜菇销售外，采收后的鲜菇可通过保鲜、盐渍、脱水、烘干等方法加工销售。赤松茸属名贵食用菌，具有药用价值，具有较高的营养和保健功能，鲜菇味道鲜美，具有较高的营养价值，目前国内外市场十分走俏;赤松茸种植对打造绿色食品牌，加快产业结构调整转型和现代化进程，农业提质增效、农民增收，着力发展现代高效农业，加快特色生物产业发展，推动全县食用菌产业科技进步与创新，主动融入长江经济带发展战略、对新时代华坪绿色转型高质量跨越式发展具有重要作用。

　　罗正远说：为了确保赤松茸菇农增收，下一歩要积极开拓市场，开展与科研院所的技术交流与合作,引进龙头企业，签订合作协议，采取“企业+合作社+基地+农户”的发展模式，由龙头企业提供菌种和技术支持，保底价回收产品，发挥龙头企业的技术和市场优势，加強培训,带动农民种植赤松茸增收，共同发展，实现合作共赢，签订产品销售合同，实行订单生产，提供菌种、技术指导，并负责回收产品。

　　赤松茸原产于巴西，也叫巴西蘑菇，小松菇、松伞菌，它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境，具杏仁香味，口感脆嫩。赤松茸属名贵食用菌，具药用价值，具有较高的营养和保健功能。赤松茸整菇可食用，菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。新鲜子实体含丰富的粗蛋白、可溶性糖类、粗纤维、脂肪、灰分;蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等都有疗效。

　　赤松茸性平、味甘，归心、肺、肝、肾经，具有提高机体的免疫能力,对多种癌细胞有明显抑制作用，对预防和治疗骨质疏松有一定的效果，具有抗肿瘤和降低血糖的作用，有预防癌症的效果。同时，具有降低血压，降低胆固醇的作用。现代科学研究表明，赤松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用。可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒。现代医学表明姬松茸含“多糖”，它是特殊双链活性物质，它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，抑制癌细胞的生成。