科技服务助力贵州省贞丰县食用菌产业提质增效

　　为深入学习贯彻习近平总书记在庆祝中国共产党成立100周年大会上的重要讲话精神及习近平总书记视察贵州省重要讲话精神，落实习近平总书记关于开展好“我为群众办实事”实践活动的重要指示，贵州省黔西南州贞丰县科技特派员将“我为群众办实事”的理念融入到日常工作方方面面与点点滴滴，切实为群众办实事、解难题，奋力推动乡村振兴开新局。

　　菌种是食用菌产业的“芯片”，菌种质量直接影响食用菌产品质量和产量，关系到菇农的切身利益。8月23-26日，贞丰县科技特派员前往者相镇菌种厂了解香菇、木耳菌棒生产状况，香菇菌株是从浙江省引进的七河9号、130、129品种，生产约55万棒，主要供应于珉谷街道顶肖村，约种植600亩。木耳菌种是黑3品种，生产约70万棒，顶肖村35万棒，大碑社区鹅田村35万棒。木耳与香菇都是生产的长棒，菌棒按照人字型斜靠在铁丝上出菇。

　　贞丰县科技特派员金忠指出，近期，贞丰县持续高温，菌棒厂负责人要高度重视厂内管理工作，放在出菇基地培养的香菇菌棒由于前期持续高温影响，很容易出现烧包现象，因此，早晚一定要加强通风，中午气温高时在棚顶喷撒地下水起到局部降温作用，使菌棒能安全越过高温期。菌棒也要避开高温搬运，最好选在早晚搬运，没有空调的接种室高温期间要停止接种，菌棒制作车间培养料要边拌边装袋，装好的菌棒要按时进灭菌锅，以免培养料放置时间过久发生酸变，影响菌棒成活率。