河北省宁晋县：标准化生产 打开平菇销路

　　1月23日，走进河北省宁晋县贾家口镇白木村袁春坡的平菇种植大棚，数万个平菇菌包码放得十分整齐，村民们正忙着采摘平菇，一派繁忙景象。

　　2020年7月，袁春坡流转了村南的12亩土地，建设了6个大棚，日产量达2500多斤。今年，受疫情影响，袁春坡将平菇的日产量控制在2000斤左右，现在，销路不愁。

　　据了解，袁春坡家采用标准化方式种植平菇，用棉籽皮等做菌包蒸熟后发菌出菇，全程高温灭菌。棉籽皮是营养价值极高的食品源，富含蛋白质，同时，还含有脂肪、钙、磷、铁等多种营养物质，非常适合用来培养食用菌。

　　袁春坡介绍说，由于菌包用料好，出菇颜色正、朵形靓、菌味浓，吃起来口感特别润滑，一上市就颇受欢迎，常常一车平菇在早市上不到两个小时就能售光。

　　宁晋县农业农村局相关部门负责人表示，袁春坡家的大棚是全县第一家采用标准化技术生产平菇的大棚。他家出产的平菇经过208项指标检测合格，标准化生产技术使他家的平菇品质过硬，在市场上出类拔萃、更胜一筹。

　　品质好，销量高，村民们干活更起劲了。在平菇生产大棚里，几名村民正在加紧生产，采摘、装袋、摞棒，动作熟练。正在忙着采摘的白木村村民张春花介绍说，她从大棚开始生产就来了，先后从事过各种工种。如今，她已经能熟练地采摘食用菌等一系列工作。