花菜黑木耳炒腊肠，美味超乎你的想象~

　　现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与植物性食品相媲美。木耳质地柔滑，滋味鲜美，营养丰富，可素可荤，不只为菜肴添风韵，并且能养血驻颜，延年益寿。快来尝尝做一下这道菜吧，简单易做。

　　花菜黑木耳炒腊肠

　　配料：

　　菜花 半颗、黑木耳 15克、腊肠 3根、精盐 2勺、生抽 1勺、蚝油 1勺、淀粉 1勺、食用油 适量

　　烹调方法：

　　1.提早将黑木耳加过量清水泡发

　　2.花菜切小朵，用盐水浸泡10分钟，多么可以泡除农药和小虫子，再冲刷干净

　　3.泡发好的黑木洗干净，再加淀粉泡10分钟，用淀粉泡过的黑木耳能很轻松地洗出沙土和杂质

　　4.剪刀剪去黑木耳尾部的蒂，悄然搓洗几遍，控干水分

　　5.锅内烧开水，放少量油和盐，倒入花菜煮2分钟

　　6.煮过的花菜滤干水分

　　7.腊肠切片

　　8.热锅热油放入腊肠炒

　　9.下黑木耳翻炒

　　10.再下花菜炒熟

　　11.加入盐，生抽，蚝油炒匀便可出锅啦~