平菇这样做，不油不腻，何止一个“香”字！
发布时间：2021-03-05 来源：中国食用菌商务网
用料：
平菇 适量
葱姜蒜粒 适量
干辣椒 适量
孜然，辣椒面 适量
食用油 适量
盐 少许
生抽 适量
老抽 适量
耗油 少许
白糖 少许
香菜根 少许
做法步骤：
1、平菇洗净掰成小块，焯水备用;
2、葱姜蒜干辣椒切粒、香菜切段备用;
3、按个人喜好调好料汁：生抽，老抽，耗油，盐，糖;
4、热锅凉油，放入葱姜蒜辣椒粒炒香;
5、下入适量孜然和辣椒粉(根据个人口味)，下入平菇翻炒均匀;
6、倒入料汁，翻炒至入味;
7、最后撒上香菜即可。
