您好,欢迎来到平泉菌菇网!
网站首页 > 新闻资讯 > 新闻动态 > 食用菌访谈

白灵菇的传说

发布时间:2021-09-10    来源:中国食用菌商务网   

  在印度北部的克什米尔高原上,有一个神秘的部落。部落的居民个个身强体壮、容颜不老,超常的健康长寿成为该地一个神秘的不解之谜。后来,一个叫婆罗的王子迎娶了神秘部落的公主。公主从部落带去了一些神奇的白色粉末,在日常饮食起居中把神秘的白色粉末都混在了食用的谷物之中,最终王子和公主双双活到九十多岁的高龄,且身体强健。神秘部落的神奇的白色粉末再次引起人们的关注和好奇。一直到1958年,现代科技才初步揭开了神秘部落那神奇白色粉末的神秘面纱。

  原来,被神秘部落奉为神明的是一种通体洁白、个体肥壮的大型伞菌,经烘干后研成粉末供食用,这种大型伞菌在部落中被称为神灵之菇。由于该菇只生长在刺芹、拉瑟等少数克什米尔高原特有的植物上,每年春季冰雪融化之时,神灵之菇才飘然出土,而冰消雪化之后,又象冬虫夏草一样飘渺无踪,的确是仙踪难觅的神奇之物。因此,国外科学家给了它一个充满个性的命名:白灵菇。由于白灵菇质地优良、口感极佳,加上白灵菇神奇的食疗保健效果,少数野生白灵菇一直是印度的上层社会的珍爱之物。

  长期以来,白灵菇和日本的松茸、中国的红菇一样难以人工栽培,一直到1970年,德国科学家才在克什米尔高原上第一次采集分离到白灵菇纯菌种。1974年,法国的克勒博士用白灵菇的菌褶再次分离到纯菌种,并于1977年才人工栽培成功。由于白灵菇栽培难度之大,品种资源的商业价值之珍贵,印度政府将其列为国宝,其烘干成品成为国家元首的互赠礼物。

微信