如何防治食用菌脉孢霉？

　　症状识别

　　脉孢霉俗称链孢霉或红色链孢霉，其引起的病害称为粉霉病或红面包霉病、链孢霉病，为菌种生产中最严重的病害，常在高温季节菌种生产期发生，在栽培过程中也时有发生。为害菌丝体和子实体，培养料一经污染很难彻底清除，常引起整批菌种或培养料报废，显着影响食用菌生产。

　　脉孢霉发生初期产生灰白色或黄白色菌丝，呈棉絮状，很快变为橘黄色，绒毛状。菌落成熟后，上层覆盖粉红色分生孢子梗及成串分生孢子。脉孢菌可杀死食用菌的菌丝体使培养基发热，发酵生醇，很容易从菌室内嗅到霉酒味或酒精香味。橘红色分生孢子常呈团状通过孔隙长到棉塞或塑料袋外，稍受振动便散发大量孢子到空气中，快速传播蔓延。

　　发病规律

　　链孢霉属于真菌，广泛存在于自然界中，生活力极强，分生孢子能耐高温，菌丝好氧，25-36℃生长最快。培养料含水量53%-67%时生长迅速。高温季节是该菌发生的高发时期，借气流和风传播。场地不卫生，无菌条件差，灭菌不彻底，棉塞受潮、过松，菌袋有沙孔是脉孢霉初侵染的主要途径。高温高湿环境，特别是培养料湿度过大易发生。一旦料袋或培养床染菌后，可在1-2天内污染整个菇房，此菌生活力极强，能冲破塑料袋向外生长，致使整个制种和栽培失败。

　　防治措施

　　1. 农业措施：针对链孢霉没有有效的防治药剂，在生产中应以预防发病为重。保证塑料菌袋厚度与质量，减少破袋;科学调制配方，防止营养过剩;菌袋灭菌彻底，防止留下空压死角;不在闷热天气接种，以防菌棒污染几率增加;防控菇蚊蝇，避免传播蔓延。

　　2. 物理措施：做好菌种和发菌场所的清洁卫生和消毒处理，生产开始前可用高锰酸钾和甲醛混合后产生的气雾熏蒸菇房空间，有条件菇房可选用臭氧消毒剂处理菇房空气4-6小时;一旦发现污染菌棒，应立即用塑料袋套上或滴上柴油或煤油等覆盖，带出棚外集中销毁。