盐霜状平菇和花菜型畸形病的症状与防治

　　盐霜状平菇

　　症状

　　菌盖表面覆盖层盐霜，子实体不再分化、生长。

　　发生规律

　　主要是由于气温过低造成的。多发生在黑色品种上,一般气温低于5C就会出现此类现象,

　　综合防治

　　注意做好棚内的保温工作，或选用出菇期耐低温的平菇品种。

　　花菜型畸形病

　　症状

　　平菇子实体原基形成后不再分化，桑葚状的原基不断增大，小柄不断分义，在顶端只形成很小的球状菌盖，原基团不断长大形成花椰菜球似的球形或半球形的子实体，完全不具有平菇子实体的形状。

　　发生规律

　　此病常发生在通风不良、缺氧，二氧化碳浓度过高的菇房或人防地道的菌床上，有时因床面揭膜过晚，而在床面形成小菜花状菇体。

　　综合防治

　　①增加通风换元的次数是防治此病的关键;

　　②床栽平菇时，要在形成原基时及时揭膜;

　　③发现该病后，及时将菌袋移全通风和温湿度条件好的场地，促使正常出菇。(来源：山东泽海菌业)