国家食用菌产业技术体系首席科学家张金霞：致力于食用菌科研工作 只为让种菇人过上好日子

三十余年持续扶贫，走遍生态贫困区
几十年来，张金霞在认真做好科研的同时，一直在扶贫路上。她扶贫工作始于1987年，在国家级贫困县湖南永顺，教授食用菌菌种制作技术，使永顺试管种污染率从96%下降到零。之后又积极参加了1994年开始的国家八七扶贫攻坚计划，在互联网尚未普及的90年代前，她亲笔回复菇农技术问题信件600多封。中央“十三五”全面脱贫攻坚战役打响，作为国家食用菌产业技术体系首席科学家，她扶贫工作任务更重了。她组织体系专家开展产业扶贫，身先士卒，深入生态连片特困区开展全产业链的技术扶贫。

从业年间，张金霞走遍六盘山区、秦巴山区、武陵山区、燕山-太行山区、滇桂黔石漠化区、大兴安岭南麓山区、大别山区等连片特困地区和甘肃舟曲、川藏高原的雅江、亚东、新疆伊犁的察布查尔等贫困县培训和指导食用菌生产。她在每年食用菌栽培关键时期（3-4月和10-11月）都集中安排时间深入一线开展技术指导。仅2019年3-5月间，她先后到河南灵宝和许昌、湖北郧阳、广西贺州、甘肃舟曲、贵州毕节和剑河、陕西紫阳、河北平泉等11个贫困县工作56天，一线指导菌种生产、栽培管理、保鲜加工和菌渣利用。并指导政府的产业规划制定、生产模式选择和技术路线设计。

戒除浮躁、务实工作，扎扎实实扶贫脱贫
平泉作为燕山-太行山山脉的贫困县，发展食用菌30年，90%以上是规模适度的农法生产。在产业转型升级中，看到域外的大上快上，迅速的规模扩张，不少领导和群众坐不住了，纷纷找到她探讨。有的说要迅速扩大规模，有的主张要上大型工厂化生产。她充分理解业内同仁的心情，也更加务实。她认为，我国食用菌经历了40年的快速发展，已进入规模性增长向提质增效型增长的产业经济转型期，必须以产品质量和经济质量的提高为前提开展生产。她和大家共同分析了平泉发展食用菌“天时、地利、人和”的综合优势。“天时”是更适合优质食用菌生产的冷凉的气候，“地利”是周边丰富的生产原料和近距离的北京、天津等消费市场，“人和”是多年积累形成的领导共识和群众生产基础。这“天时、地利、人和”是平泉食用菌产业助力脱贫的法宝。为此，她建议平泉仍农法栽培、夏季菇、单元适度规模生产模式为主，通过品种更新，菇棚改造，增设双层遮阳网、水帘、风机、菇架等，开展夏季香菇优质增效的技术集成示范。十几年的努力，平泉香菇已成为我国夏季优质香菇的代名词，平泉成为我国香菇生产效益最高最稳定的产区。
脚踏实地俯首深耕，实实在在解决问题
张金霞带着她心爱的蘑菇，不仅支持了大江南北以食用菌产业扶贫的贫困县，更是脚踏实地，俯身深耕，常驻贫困县，解决生产实际问题。2018年以来已驻平泉工作400天以上。2016年以来，她带领团队连续为贫困县平泉进行食用菌菌种质量全面抽检，发现菌种老化退化是导致单产持续下降的主要问题，菌种也成为当地菇农最大的心头之患。从此，让菇农用上放心的菌种成为她扶贫技术研发的目标。她带领团队反复实验，不断总结、完善，形成香菇菌种质量控制技术，试制菌种，先实验后推广，达到棒单产提高15.3-25%，优质菇率提高24%，纯利润增加0.9-1.35元/棒，年生产5万棒的农户生产者即可增收4.5-6.75万元。这一技术已被列为当地主推技术，为平泉菇农增入添动力。

扶贫路上艰苦奋斗，不忘初心服务人民
多年来，张金霞没有节假日，没有周末，没有8小时工作制，每次扶贫出差，几乎都是白天工作，夜间赶路。从办公室出发到六里桥乘长途汽车到平泉要6.5-7小时，租用车辆往返需要2000元以上。为了节约时间和财政资金，这么多年她一直拼车往返。平泉当地多次提出派专车接送，可她每次都是婉言谢绝，她表示，不能为本来财政就不富裕的平泉增加负担。在扶贫路上，张金霞一直保持着艰苦奋斗的工作作风。她说，她是农家的闺女，不能丢掉农民素朴、实在、厚道、勤俭的本色；她是为人民扛枪打仗的革命老战士的女儿，要实现父辈富裕中国的理想；她是没有交过学费的人民培养出来的大学生，应该回报社会，回报人民。