砂锅白菜豆腐菌菇煲，麻辣鲜香，好吃有营养
发布时间：2021-11-26 来源：中国食用菌商务网
用料
娃娃菜 4瓣
豆腐 1小块
粉丝 1小把
平菇 几朵
黑木耳 几朵
金针菇 少许
香菜 1根
火锅底料 1小块
生抽 1勺
蚝油 1勺
白糖 半勺
盐 少许
做法步骤
1、几瓣娃娃菜洗干净，切条。
2、豆腐切小块，盛入碗里，放半勺盐，加开水泡10分钟。
3、1小把金针菇，平菇去根，洗干净，撕小朵备用。
4、黑木耳提前泡发好，粉丝用温水泡5分钟。
5、准备少许葱段，蒜片，姜末，香菜切成段。
6、砂锅里放少许油，下入葱姜蒜炝锅。
7、依次放入娃娃菜，金针菇，平菇，豆腐块，加适量水，烧开。
8、随后下入黑木耳，放一块火锅底料，加1勺生抽，1勺蚝油，少许盐，半勺白糖调味。
9、小火煮5分钟，放入泡好的粉丝，再煮1分钟，关火后撒上香菜段，即可香喷喷的开吃啦!
