香菇别炖了，这么做鲜嫩爽口，美味又下饭
发布时间：2021-11-16 来源：中国食用菌商务网
【甜椒香菇肉片】
食材：香菇5朵，甜椒1个，猪肉300克，大蒜1个，大葱2根。
制作方法：
1. 将猪肉洗净，切成薄片。放入适量淀粉，加入少许清水，拌匀，多抓捏几下，让肉片更为细嫩。
2. 将大葱，甜椒大葱洗净，切好，大蒜切成薄片。
3. 锅里放入适量植物油，烧至7成热，放入几粒花椒炒香，将花椒铲出不用。
4. 放入蒜片炒香。
5. 放入肉片翻炒。
6. 炒至肉片变色，成型，放入香菇片翻炒。
7. 炒至香菇出水，变软，放入甜椒翻炒。
8. 甜椒炒至断生，放入大葱，适量盐翻匀起锅。
