扶贫路上的“菌菇神农” ——记广昌县“中华神菇”茶树菇发明人谢远泰

1957年8月，谢远泰出生在山环水抱的江西省广昌县赤水镇天咀村，金黄、脆嫩、口味醇香的野生茶树菇是他幼年最深的记忆。1977年，高中毕业后回到天咀村的谢远泰，看到乡亲们的赤贫状况，十分揪心。如何才能帮助乡亲们改变贫困面貌？“发展茶树菇！”一个灵感和念头在脑中闪现。正是童年对茶树菇的美好记忆，成为他人生梦想的起点。自此，他果断地踏上了探索之路。

功夫不负有心人，探索之路终获成就

那时，香菇种植是当地的传统产业，技术已经相对成熟。为尽快学会种菇技术，谢远泰成为了天咀村的香菇种植工人，平时花大量时间学习和研究种菇技术。在他看来，茶树菇和香菇同样是菌类，要想茶树菇有人工培育的可能，只有先在香菇人工培育上有突破。

1982年，为提高香菇产量，他日夜苦思，借钱南下广州学习香菇“段木菌种栽培”法；为节省木料，他用心琢磨用茶子壳、五节芒、稻草等植材替代木屑栽培技术。1986年，他研究的“大田代料栽培”香菇实现了大规模生产。香菇种植技术的突破，给他研究茶树菇种植技术提供了借鉴。

1992年初，谢远泰终于人工培植出了茶树菇。经国家食品质量监督中心检测，培植出的茶树菇内含人体所需的17种氨基酸（包括人体不能合成的必需的8种氨基酸）、抗癌多糖，以及十多种矿物质微量元素，超过其它食用菌10多倍，质量比天然茶树菇更好。“中华神菇”由此扬名！1993年，谢远泰将该品种命名为“AB六—2”的特种菌，通过了江西科学技术委员会技术鉴定，获得国家发明专利，荣获1996年北京世界发明金奖。

成功不忘家乡人，种植技术授乡亲

获得成功的谢远泰，坚持把种植技术留在了家乡。1995年，他打造“公司＋农户”的生产经营模式，为农户包技术培训、包原料供应、包产品销售，帮助广昌大批农民脱贫致富。他还踏遍抚州的每个县乡，无偿传授茶树菇栽培技术。1999年，谢远泰的公司成为江西食用菌产业龙头企业，培训全省各地学员1.5万人，茶树菇专业种植户有1036户，全县茶树菇种植规模达1.23亿筒，年产值8000多万元，利税2000多万，解决下岗工人就业，盘活农村剩余劳动力1.1万人。

重病缠身不放弃，矢志不渝再获突破

正在事业蒸蒸日上的阶段，2002年，谢远泰突患重病，曾付出大量心血的公司及研究机构也相继破产倒闭，家庭生活从此陷入困境。然而，他没有放弃，拖着病重的身体，在研究器材和场所缺乏的情况下，仍然痴迷于新品种研究。2015年，经过不懈努力，谢远泰再次取得突破，多项专利获得认证。他的“茶树菇液体菌种开发”项目获得科技成果鉴定证书，并获得抚州市科技进步三等奖。2016年，他申请的“蝙蝠蛾栽培北冬虫夏草技术”“家蚕幼虫栽培北冬虫夏草技术”“杂树蔸栽培茶树菇技术”“蝙蝠蛾幼虫饲养病虫防治技术”四项发明专利，其中有三项发明已在中国典型培养物保藏中心获得保藏号。羊肚菌、鸡枞菌已通过人工栽培，在实验室成功出菇，该技术突破了人工栽培技术的瓶颈，今年有望可以申请发明专利。“莲籽壳代替木屑代料高产栽培茶树菇新技术开发应用研究”已获抚州市科技进步二等奖，有望通过江西省科技厅技术鉴定。

如今，茶树菇作为一项经济效益显著的特色富民产业，深得广大农民群众喜爱。仅广昌县水南圩乡种植面积就达4000多万筒。这一产业不仅在广昌遍地开花，还在周边的南丰、黎川、宁都等地种植，并辐射到了贵州、河北、河南、广东、广西、福建、浙江等地区，全国种植数量达到8.2亿筒，产值达16亿元，带动10万余农民实现了脱贫致富。