福建省顺昌县大历镇教授级高农经师高允旺：用技术让菇农的钱袋子鼓起来
发布时间：2021-10-20 来源：中国食用菌商务网
高允旺（中）在林下传授竹荪栽培技术。（南平市科技局供图）
高允旺，福建省顺昌县大历镇教授级高农经师、福建省农技协常务理事兼科技特派员。
高允旺的家乡顺昌地少林多，林下气候阴凉，是竹荪生长的天然优质环境。早年他担任乡镇经管站干部时了解到，由于竹荪产量低，许多菇农不得不外出打工谋生。那时他便有了研究竹荪种植高产技术的念头，暗下决心要让菇农的钱袋子鼓起来。
经过多年摸索，高允旺研发了一套利用竹屑替代木屑栽培竹荪的“三增加、建堆发酵”新技术。该技术利用竹制品企业的废弃物竹屑、农作物秸秆为培养料，既提高了竹荪产量，又延伸了产业链，增加了毛竹附加值。
此外，高允旺在当地率先利用林下空闲地种植竹荪。由于树林里枝叶遮阴，不用搭棚，既省工省本，又能提高土地利用率，形成菌林共生的生态群落，解决了菌与稻、烟等农作物“争地”的矛盾，让农户实现了“不砍树，也致富”。
利用新技术，林下竹荪的亩产干品从约4公斤提升到了19.5公斤。高允旺也因此参与制定了福建省《竹荪栽培技术规范》，还在省农科院科技干部培训中心的“农村远程培训”、省教育电视台《乡约科普》栏目上，向更多人介绍生态竹荪栽培技术。
为了把技术送到田间地头，这些年高允旺的足迹遍布5省21个县市的130多个村，累计推广竹荪种植30多万亩。每年为合作社成员、残疾人等举办食品安全、实用技术等科普知识培训，共开出各种产销处方100多份。如今，他还借助互联网，建立了科特派竹荪生态科普微信群和“慧农信”，农忙季节每天为农民解决竹荪栽培问题。
科普惠农连万家，农户得实惠。10多年来，他研发的新技术累计推广应用面积超过30万亩，帮助老区苏区农户实现增收3亿多元，助力3万多户农户脱贫致富。带动贫困农户33户121人稳定脱贫，实现人均增收2600元，增强贫困群众造血功能，提升了贫困农户的获得感和幸福感。
