鸭胸肉炒蟹味菇，滑嫩爽口
发布时间：2021-07-20 来源：中国食用菌商务网
鸭胸肉炒蟹味菇，很美味的一道下饭菜，肉质滑嫩，菌菇爽口。
原料：鸭胸肉、蟹味菇、油、酱油、姜、蒜、葱、啤酒、胡椒粉、糖、香油、生粉。
做法步骤：
第1步、鸭胸肉一块，洗净后切片。
第2步、姜蒜切片，葱切段。
第3步、将腌料与鸭胸肉腌制20分钟。
第4步、蟹味菇去切掉根部，蟹味菇去切掉根部，捞起备用。
第5步、热锅放油，下葱段煸炒一会。
第6步、下腌制好的鸭胸肉，不要马上翻炒，1-2分钟后翻另一面。
第7步、待鸭胸肉完全变色，加入蟹味菇炒一会。
第8步、加一勺酱油调味，翻炒均匀即可关火，完成了。
小贴士：
放了啤酒腌制可有效去腥，且肉质会很嫩。(来源：美食天下)
