海鲜味的香菇，属实不一般！

　　香菇能做出海鲜味，这您可能不太相信，今天就来和小编一起做一道几分钟就能搞定的快手菜——蒜蓉粉丝香菇。这道菜，香菇口感滑嫩肥厚，蒸鱼豉油和蒜蓉酱充分浸润粉丝，再通过十字花刀渗透进香菇里，咸鲜爽滑，蒜香浓郁，口感就像在吃海鲜一样。

　　食材准备：

　　香菇 10个左右、蒜末 5瓣、小米椒 3个 盐 2g、糖 2g、生抽 12g 蚝油 12g、葱花 适量 蒸鱼豉油 12g、食用油 适量

　　操作步骤：

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　　香菇倒入微波饭煲，加适量热水，盖上盖子，微波加热30秒。

　　-step2-

　　捞出沥干水分，不烫手后打十字花刀。

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　　蒜末、小米椒、盐、糖、生抽、蚝油放入碗中，淋入热油拌匀。

　　-step4-

　　香菇码入盘中，放上泡软的粉丝和蒜蓉酱。

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　　加适量清水，盖上保鲜膜戳洞。

　　-step6-

　　放入微波炉，微波加热3分钟。

　　-step7-

　　撒上葱花，浇适量蒸鱼豉油，最后淋上少许热油即可。