猴头菇羊肚菌鸡汤，鲜美至极
发布时间：2021-11-01 来源：中国食用菌商务网
原料：土鸡、猴头菇、羊肚菌、葱、姜、枸杞、花椒、盐、料酒、水。
做法步骤：
第1步、羊肚菌和猴头菇提前浸泡软，浸泡后的水沉淀备用。
第2步、土鸡半只准备就绪。
第3步、葱和姜改刀备用;羊肚菌和猴头菇改刀。
第4步、鸡块入水中焯水，加料酒，花椒，姜焯水备用。
第5步、将鸡块，菌类，葱姜放入锅中。
第6步、加入沉淀后的水、一点底盐调味。
第7步、添水，盖上盖子上气后压三十分钟。
第8步、时间到后关火排气后开盖，加入枸杞。
第9步、盐根据自己口味选择加入。
