口感鲜美、营养丰富 湖南省攸县人工种植赤松茸“有料”

　　赤松茸是一种生长在赤松树木根部，与树根共生的高端野生食用菌，主要生长在云南、西藏等地，属食用菌中的瑰宝，近年来，逐渐开始人工驯化栽培。近日，从湖南省株洲市攸县农业农村局获悉，该品种已在莲塘坳镇凉江社区种植成功。

　　位于凉江社区的株洲青草生态种植专业合作社赤松茸种植基地里，在以谷壳、稻草、木屑为基料覆盖的土块中，菌杆白色、伞面赤红色的蘑菇成群成簇冒出，合作社负责人杨高雪正带领几名工人忙着采摘、装桶。今年春季，该合作社首次引进种植的赤松茸已到收获期。

　　去年6月，杨高雪在外地参观学习赤松茸种植技术后，着手引进赤松茸进行示范种植，后来，在村里流转土地时，由于村民们都抱有怀疑的态度，一度不愿将地租给杨高雪，毕竟赤松茸在攸县还是很少有人开展人工种植。不得已，杨高雪只好求助于村里。

　　为保险起见，2020年下半年，杨高雪在试种赤松茸时只流转5亩地作为试验，下种几个月后赤松茸一直没有生长，这让他慌了手脚，后来才慢慢找准原因。

　　据杨高雪介绍，去年下半年，他将菇种填埋到基质里，由于冬天气温较低，菇种经过90天左右长出菇原体。如今，气温逐渐回升，成形的赤松茸冒出并快速生长，现已到采摘高峰期。

　　在谈及今后发展时，杨高雪表示，除了种植赤松茸以外，他还准备建立扶贫车间，形成“合作社+农户+企业”的产销一条龙经营模式，力争通过两年的努力，使赤松茸种植面积达到100亩。杨高雪希望周边老百姓与老板一同创业，把技术推广出去，把产业做大做强、共同致富。