菌菇地三鲜这样做，手残党也能当大厨！
发布时间：2022-01-11 来源：中国食用菌商务网
用料
茄子 150g
青红椒 200g
杏鲍菇 250g
做法步骤
1、茄子切滚刀块;青红椒切小块，杏鲍菇切大块;
2、秘制调味酱：一勺蚝油、两勺老抽、一勺生抽、一勺糖、一勺醋、一勺淀粉、半碗清水搅拌;
3、起油锅，油温7成下入杏鲍菇，炸至微黄捞出;
4、茄子炸3分钟，青红椒炸10秒;
5、留底油，倒入食材、调料，翻炒均匀即可;
6、装盘成品啦!
