霸王花银耳猴头菇汤，香甜绵滑
发布时间：2021-07-23 来源：中国食用菌商务网
霸王花银耳猴头菇汤，这款汤非常香甜清润，口感绵滑，特别适合雾霾天喝
原料：霸王花、银耳、猴头菇、莲子、红枣、排骨、枸杞、百合、王竹、盐。
做法步骤：
第1步、霸王花，玉竹，莲子浸泡20分钟，银耳泡一会撕开，红枣洗净。
第2步、猴头菇盐水泡几分钟洗净，然后用淘米水再泡15分钟，反复挤压几次，洗干净。
第3步、排骨焯水，其它药材洗净待用。
第4步、加2.5升左右的水，开始煲。
第5步、煲1.5小时，放枸杞，放盐，再煲5-10分钟左右。
小贴士：
1.淘米水可以去除猴头菇的苦涩味;
2.最好用砂锅煲哦(来源：美食天下)
